三世代が集まるお正月なら、和・洋・中を一度に楽しめるおせちが選びやすいです。祖父母は和風、子どもは中華、大人は洋風も食べたい。そんなふうに好みが分かれる家庭では、最初から全部入っているほうが話が早いです。
家族全員の好みを一つにまとめるのは難しい。だったら、まとめなくていい。
お正月。
祖父母は黒豆。
子どもはエビチリ。
大人はローストビーフ。
そして誰かは角煮。
全員の希望を聞いていると、だんだんおせちではなくビュッフェになります。
三世代が集まる家庭では、こういうことが普通に起きます。
昔ながらの和風おせちだけでは若い世代があまり手を伸ばさない。
逆に洋風・中華だけにすると、年配の家族から「正月感がない」と言われる。
そこで候補になるのが、和洋中を一つの重箱にまとめたタイプです。
この記事では、和洋中おせちのメリット、おすすめ商品5選、価格や配送の違い、三世代で好みが分かれる場合の選び方まで紹介します。
この記事でわかること
- 三世代で和洋中おせちが選びやすい理由
- 板前魂・謝朋殿などおすすめ商品5選
- 世代ごとに好みが違う場合の選び方
家族全員が同じ料理を好きなら、おせち選びはもっと簡単です。でも現実はそうでもありません。和洋中おせちは、「みんな同じものを食べる」ではなく「みんな何かは食べる」を狙う商品だと思うとわかりやすいです。
三世代が笑顔になる「和洋中おせち」のメリット
和洋中おせちのメリットは、家族それぞれの好みに対応しやすいことです。
祖父母は煮物や黒豆。
子どもは焼売やエビチリ。
大人は肉料理や洋風前菜。
一つの重箱に複数ジャンルが入っていれば、誰か一人の好みに合わせる必要がありません。
「今年はおじいちゃんが好きな和風にしよう」
翌年。
「去年は和風だったから、今年は子ども向けにしよう」
そんな持ち回り制度にしなくても大丈夫です。
最初から全部少しずつ入っています。
特に中華料理は、日常でも食べ慣れているメニューが多いため、おせちらしい料理をあまり食べない人でも手を伸ばしやすい傾向があります。
エビチリ。
角煮。
焼売。
餃子。
ここまで来ると、「おせち」というより正月の豪華な中華宴会です。
でも、それで食卓が盛り上がるなら十分です。
- 和・洋・中が入っているため、世代ごとの好みに対応しやすい
- 中華料理には普段から食べ慣れているメニューも多い
- 一つのジャンルに絞らなくてよいため、選ぶ側の負担も減らしやすい
- 三世代で集まる家庭ほど、複数ジャンル入りのメリットを感じやすい
「家族会議で全員の意見をまとめる」という発想を捨てると、かなり楽になります。祖父母は和の段、子どもは中華の段。それでいいです。正月から議決を取る必要はありません。
価格帯と配送形態も確認しておこう
和洋中おせちは、人数が増えるほど価格も上がります。
3人前程度なら1万円台から探せる商品がありますが、4〜5人前になると2万円台〜3万円前後になることもあります。
さらに、
鮑。
フカヒレ。
蟹。
ブランド牛。
このあたりが入り始めると、価格もきれいに上がります。
高級食材はおいしそうです。
そして財布にも存在感があります。
そのため、最初に人数と予算上限を決めておくと比較しやすいです。
配送形態も確認しましょう。
冷凍タイプは保存しやすい一方、解凍が必要です。
冷蔵タイプは解凍不要で食べやすい一方、受取日と食べる日の調整が重要になります。
三世代で集まる家庭では、帰省日や集合時間もバラバラになりがちです。
おせちだけ先に届いても困ります。
「誰がいつ来るか」まで考えて配送日を選びましょう。
- 3人前なら1万円台から、4〜5人前では2万円台以上の商品も多い
- 高級食材が増えるほど価格も上がりやすい
- 冷凍は保存しやすいが解凍が必要
- 冷蔵は手軽だが、受取日と食べる日の調整が必要
中華の銘店監修および本格中華おせちおすすめ5選
ここからは、和洋中タイプや本格中華系のおせちを探すときに候補になる商品を紹介します。
- 板前魂「朱雀」は、大人数で和洋中を楽しみたい家庭向け
- 板前魂「百福」は、少人数でも和洋中を楽しみたい場合の候補
- 謝朋殿など中華専門店系は、本格的な中華料理を重視したい人向け
1位：板前魂「朱雀」
板前魂「朱雀」は、大人数で和洋中を一度に楽しみたい家庭に向いたタイプです。
和風のお祝い料理だけでなく、肉料理や中華料理も組み合わせた構成になっています。
三世代で集まる。
人数が多い。
好みもバラバラ。
こういう家庭に強いです。
大人数向けでは、料理の種類だけでなく、一品あたりの量も重要です。
エビチリが4尾。
家族6人。
少し緊張します。
人数が多い場合は、品目数だけでなく「何人前なのか」「人気料理がどのくらい入っているか」まで確認しておきましょう。
2位：板前魂「百福」
「朱雀ほど大きくなくていい。でも和洋中は欲しい」
そんな場合は、少人数向けの和洋中タイプが候補になります。
板前魂「百福」のようなコンパクトな商品なら、3人前程度で和・洋・中を少しずつ楽しみやすいです。
人数が少ないのに大きなおせちを買うと、
元日。
2日。
3日。
まだある。
となります。
和洋中は種類が多いぶん、つい大きいものが魅力的に見えます。
でも、人数に合う量を選ぶほうが最後まで気分よく食べやすいです。
3位：謝朋殿の中華おせち
本格的な中華料理を楽しみたい場合は、中華専門店が手がけるおせちも候補です。
謝朋殿のような中華料理店系の商品では、海老料理・チャーシュー・フカヒレ料理など、和洋中タイプよりも中華に寄せた内容を楽しめます。
「和洋中全部欲しい」というより、
今年は中華を主役にしたい。
そんな家庭に向いています。
フカヒレが付いている。
この一文だけで急に正月の格が上がった気がします。
普段なかなか食べない料理が入っているのも、専門店系おせちの魅力です。
配送形態は商品によって異なるため、冷蔵か冷凍かも確認しておきましょう。
4位：中華料理人監修のオードブル
中華料理人や中華レストランが監修するオードブルタイプもあります。
エビチリ。
麻婆系料理。
点心。
チャーシュー。
杏仁系デザート。
こうした定番中華を中心に構成されている商品なら、昔ながらのおせちをあまり食べない家族にも合わせやすいでしょう。
ただし、監修商品は年度によって販売内容が変わることがあります。
「去年あった商品が今年もある」とは限りません。
気になる商品があれば、その年のラインナップを確認してください。
5位：ベルーナグルメなどの和洋中三段重
和・洋・中をそれぞれ段ごとに分けた三段重も、三世代家庭にはわかりやすい選択肢です。
一段目は和。
二段目は洋。
三段目は中華。
非常に明快です。
「どれがどれ？」となりません。
祖父母は一段目。
子どもは三段目。
大人は全部。
たぶん最後の人が一番楽しんでいます。
品数が多い商品では、一品ずつの量が少ない場合もあるため、人数と重箱サイズも確認しましょう。
「本格中華が食べたい」のか、「三世代が食べられるものを増やしたい」のかで選ぶ商品は変わります。前者なら専門店系、後者なら和洋中三段重。この違いを先に決めるとかなり楽です。
実際に注文した家庭の声から見える満足度
和洋中タイプでは、
「家族それぞれ食べるものがあった」
「子どもが中華を食べてくれた」
「和風だけのときより残りにくかった」
と感じる家庭もあります。
一方で、品数が多い商品では、
「種類は多いけれど一品ずつは少なかった」
と感じる場合もあります。
60品。
数字は強いです。
とても豪華に見えます。
でも6人で60品と、3人で60品では全然違います。
数字を見るときは、人数も一緒に見ましょう。
また、本格中華を期待して和洋中タイプを買うと、「思っていたより中華が少ない」と感じることもあります。
和洋中おせちは、あくまで複数ジャンルを楽しむ商品です。
中華を主役にしたいなら、中華専門店系を選んだほうが満足しやすいでしょう。
- 和洋中は家族それぞれが食べられる料理を見つけやすい
- 品数が多くても、一品あたりの量は商品によって違う
- 中華を主役にしたい場合は専門店系が向いている
- 商品写真だけでなく、品目表まで確認する
和風が苦手な若い世代と伝統を重んじるシニアの妥協点
三世代のおせち選びで難しいのは、「全員が同じものを好き」という前提で考えてしまうことです。
たぶん、無理です。
祖父母は昔ながらの料理。
子どもは肉。
大人はワインも飲みたい。
全員の好みが一致する商品を探し始めると、永遠に決まりません。
そこで考え方を変えます。
全員が全部好き。
ではなく、
全員に好きなものが何品かある。
これで十分です。
段ごとに和・洋・中が分かれている商品なら、好きなところから自然に取れます。
誰かに合わせて、
「今年は和風だから我慢して」
と言わなくていい。
これがかなり楽です。
また、中華料理には、
エビチリ。
角煮。
焼売。
など、普段から食べ慣れているメニューもあります。
おせち料理をあまり食べない人がいる場合、こうした料理が入っていることで食卓全体の選択肢を増やせます。
ただし、「中華なら全世代絶対好き」とまでは言えません。
辛い料理が苦手。
脂っこい料理が苦手。
いろいろあります。
結局、家族が普段何を食べているかを見るのが一番です。
- 全員が全部好きな商品を探さなくてよい
- 「一人につき好きな料理が何品かある」状態を目指す
- 段ごとにジャンルが分かれていると取り分けやすい
- 普段家族が食べている料理に近いメニューがあるか確認する
三世代のおせちは、全員100点を狙うより、全員70〜80点くらいを狙ったほうがうまくいきます。祖父母は黒豆、子どもは焼売、大人はローストビーフ。それで重箱が空けば十分成功です。
まとめ：万人受け間違いなしの和洋中重
最後に、和洋中・中華おせちを選ぶときのポイントをまとめます。
- 三世代で好みが分かれるなら、和洋中タイプを候補にする
- 大人数なら大きめの和洋中三段重、少人数ならコンパクトタイプを選ぶ
- 本格中華を重視するなら中華専門店系を比較する
- 品目数だけでなく、一品あたりの量や何人前かも確認する
- 全員が全部好きな商品ではなく、各世代に好きな料理がある商品を選ぶ
- 冷凍・冷蔵の配送形態と解凍時間を確認する
- 価格・人数・料理ジャンルの優先順位を決めて比較する
和洋中おせちは、三世代の好みを一つにまとめるのではなく、まとめなくて済むところが強みです。
祖父母に合わせる。
子どもに合わせる。
自分は我慢する。
毎年これをやると、準備する人だけ疲れます。
だったら、
和。
洋。
中。
全部入れてしまう。
かなり合理的です。
もちろん、全員がすべての料理を食べる必要はありません。
好きなものを食べる。
余ったら別の人が食べる。
家族の正月なんて、それくらいでいいと思います。
万人受け。
というより、
万人に逃げ道がある。
和洋中おせちは、そんな商品です。
三世代が集まると、食の好みまで三世代分あります。それを一つに統一しようとするほうが無理があります。選択肢を増やして、各自好きなものを食べる。それが一番平和です。
